El saturno v fue un cohete desechable de múltiples fases y de combustible liquido usado en los programas Apolo y skylab de la NASA. Su diseño estuvo a cargo de wernher von braun en el centro de vuelo espacial Marshall, fue el mas grande de la familia de cohetes saturno.
En sus vuelos el saturno pasaba por tres fases: s-ic la primera fase, s-II la segunda fase y s-ivb como ultima fase. En las tres se utilizaba oxigeno liquido como oxidante. En la primera fase se usaba petroleo refinado como combustible, mientras que en las otras dos fases usaban hidrógeno liquido.
En una misión por termino medio el cohete funcionaba durante unos 20 minutos. La NASA lanzo trece cohetes saturno entre 1967 y 1973 sin ninguna perdida de carga útil, aunque los apolo 6 y apolo 13 tuvieron problemas de motores. La principal carga para estos cohetes fueron las naves apolo que llevaron a los astronautas de la NASA a la luna.
Fue usado para lanzar la estación espacial skylab, pero el proyecto para utilizarlo como vehículo lanzador para sondas a marte fue cancelado.